Zu jeder Tageszeit
bestens bewirtet

Oder: Jedes DIPPSCHEWenn noch etwas vom Spundekäs übrig ist, kommt der Rest in ein Dippsche, dass am nächsten Tag weiter gegessen werden kann. Dippsche ist also nichts anderes als eine kleine Schüssel für übrig gebliebenes Essen. Bei Spundekäs kommt das aber eigentlich so gut wie nie vor, da bleibt nämlich nichts übrig. find Sei DeckelscheDas ist das Gegenstück zu unserem Dippsche. Denn ganz nach dem Sprichwort Jeder Topf findet seinen Deckel, findet auch bei uns jeder das passende für Gaumen und Seele.

Das was unsere Region ausmacht wollen wir unseren Gästen im Wingert bieten: Die Lebensfreude und Gastlichkeit unserer Gegend, gepaart mit regionalen Weinen und modern interpretierte Speisen und Getränken aus Rheinhessen.

Auch wenn wir vor allem auf unsere Heimat setzen, haben wir direkt um die Ecke ebenfalls erstklassige Weine. Aus diesem Grund werdet ihr keine Spanier oder Franzosen auf unserer Karte finden, sondern unsere Nachbarn aus der Pfalz, von der Nahe und dem Rheingau.

Außerdem wollen wir unseren Gästen zu jeder Tageszeit genau das Richtige bieten : Ob Kaffeespezialitäten und frisch gepresste Säfte am Vormittag, Salate und Sandwiches für unterwegs oder ausgewählte Lunchmenüs am Mittag. Wir möchten für unsere Gäste der kulinarische Moment am Abend und die kleine Gaumenfreude nach dem Konzertbesuch sein. Ob zum Mitnehmen, vor Ort genießen oder als Catering zu Hause – alles nach unserem Grundsatz: vital, nachhaltig & regional. Denn was für die rheinhessischen Weine gilt, gilt auch für alles andere: Herkunft kann man eben schmecken – auch unsere!

Speisen & Getränke

Alle unsere Speisen können mitgenommen oder auf der Terrasse verzehrt werden.

Vorspeisen

Kleiner Wingert Salat
Grüner Spargel | Thymian Croûtons | Alter Balsamico ¹ ² ⁵ ⁶ 

7,50

Kleiner Handkäs Salat
Apfel | Rotweinzwiebeln | Kümmel | Walnuss-Öl | Bauernkrusten Brot

7,00

Quinoa Bulgur Salat
Minze | Cranberries | Orangen Filets

7,50

Bunte-Bete-Carpaccio
Rote und Gelbe Bete | Ziegenkäse Crumble | Alter Balsamico ¹ ² ⁵ ⁶

9,00

Hauptgerichte

Spinat-Parmesan-Serviettenknödel
Braune Champignons | Schmand |
eingelegte Cranberries

14,00

Wiener Schnitzel von der Landmetzgerei Dobroschke
Lauwarmer Kartoffelsalat | eingelegte Gartengurken

21,00

Wingert Rumpsteak vom Greater Omaha Rind US Prime Beef 250 g
Chorizo ² ³ ⁵ ⁶ ⁷ | Bratkartoffeln | Spitzkohl-Karotten-Kerbel-Salat

28,00

Teriyaki ¹ ² ¹⁴ -Shiitake-Pilze
Erbsen | Süßkartoffeln | Kaiserschoten | Koriander

 

Kleiner Handkäs Salat
Apfel | Rotweinzwiebeln | Kümmel | Walnuss-Öl | Bauernkrusten Brot

15,00

 


10,00

Großer Wingert-Salat
Grüner Spargel | Thymian Croûtons | Alter Balsamico ¹ ² ⁵ ⁶

wahlweise mit:

Gebackenem Ziegenkäse
Schwarze Oliven | Panko

12,50

Bio-Hähnchenbrust in Tempura
Teriyaki ¹ ² ¹⁴ | Kurkuma | Ingwer

13,00

SAndwiches

Wingertsknorze
Bergkäse | Feigensenf ¹ ² ⁶ | Rotkrautsalat  Wingertsknorze

5,50

Muddi
Salami ² ³ ⁶ ⁷| Gouda | vom Fass geschlagene Salz-Butter | Kopfsalat | Vollkornbrot

4,50

Reuben Ing.
Pastrami | Sauerkraut | Chipotle Sauce ¹ ² ³ ⁵ ⁶ ⁷ | Bauernbrot

6,00

Rico Rucola
Grillgemüse | Parmesan | getrocknete Tomaten ² ⁶ | Panini

6,00

Bob
Spiegelei | Bacon ¹ ² ³ ⁶ ⁷ | Baked Beans Cream | Butter-Croissant

4,50

Teriyaki ¹ ² ¹⁴ 
Bio Hähnchenbrust | Koriander | Mango | Chili | Pita Wrap

6,00

Dessert

Hausgemachte Zimtschnecken
Limette | Hagelzucker | Ceylon Zimt

4,00

Brownies
Schokolade | Nüsse | Salzkaramell

3,50

Erdbeer-Limetten-Salat
Buttermilcheis | Minze

7,00

Zusatzstoffe:
1 Zuckerarten & Süßungsmittel | 2 Antioxidationsmittel | 3 Phosphat | 5 Farbstoff | 6 Konservierungsstoff | 7 Schwefeldioxid | 8 Schwärzungsmittel | 14 Geschmacksverstärker.
Alle Preise sind in € angegeben und verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. und Service. Allergene können in unserer Allergenen-Karte eingesehen werden.

Wasser

Wingert Quelle
Naturell | Medium

0,75 l / 0,35 l

3,50 / 2,00

Mineralwasser Rhön Sprudel
Medium | Sprudel

0,5 l

4,50

Säfte

Guten Morgen Wingert
Orange

0,3 l / 0,4 l

3,00 / 4,00

Wachmacher
Karotte | Apfel | Orange

0,3 l / 0,4 l

3,00 / 4,00

Rotbäckchen
Rote Bete | Ingwer | Orange

0,3 l / 0,4 l

3,00 / 4,00

Softgetränke

Winzer Traubensaftschorle
Weiß | Rot

0,4 l

4,00

Naturtrübe Apfelsaftschorle
vom Obsthof Gottschalk

0,4 l

4,00

Naturtrübe Apfel-Johannisbeersaftschorle
vom Obsthof Gottschalk

0,4 l

4,00

fritz-spritz Bio-Rhabarberschorle

0,33 l

3,50

fritz-kola ⁴ ¹¹

0,33 l

3,50

fritz-kola ohne Zucker ⁴ ¹¹

0,33 l

3,50

fritz-limo Orange

0,33 l

3,50

Heissgetränke

Café Crema

2,80

Milchkaffee

3,20

Cappuccino

3,20

Latte Macchiato

3,80

Espresso

2,20

Doppelter Espresso

2,90

Espresso Macchiato

2,50

Unsere Kaffeebohnen beziehen wir von unseren Nachbarn aus dem Maja Café. Alle Kaffeespezialitäten sind auch koffeinfrei erhältlich.

Bio Earl Grey Ingolf
Kornblumenblüten | Bergamotte

3,00

Bio Früchtetee Fenna
Waldfrucht | Brombeere

3,00

Bio Grüntee Jantje
Jasmin | ganze Himbeeren

3,00

Bio Früchtetee Stine
Ingwer | Orange

3,00

Bio Kräutertee Fiete
Wasserminze | Eisenkraut

3,00

Aperitif

Weinbergs Secco
Secco | Weinbergspfirsich-Likör

0,1 l

4,50

Wingert’s Spritz
Secco | Zitronenverbene | Lillet Blanc⁹

0,2 l

6,50

Aperol Spritz
Secco | Aperol⁴ | Orange | Soda

0,2 l

6,50

Hugo
Secco | Holunderblütensirup  Limette | Minze | Soda

0,2 l

6,50

Secco trocken
Weingut Mett & Weidenbach

0,1 l

3,50

Winzersekt Riesling brut
Weingut Mett & Weidenbach

0,1 l

4,50

Alkoholfreier Sekt Blanc de Blanc
Weingut Dautermann

0,1 l

4,50

Biere

Rothaus Tannenzäpfle Pils
vom Fass

0,3 l

3,20

Rothaus Tannenzäpfle Pils
alkoholfrei

0,33 l

3,20

Rothaus Radlerzäpfle

0,33 l

3,20

Rothaus Weizenzäpfle

0,5 l

4,50

Rothaus Weizenzäpfle
alkoholfrei

0,5 l

4,50

Schoppe vom

Silvaner

0,4 l

4,00

Riesling

0,4 l

4,50

Rosé

0,4 l

4,50

Weißburgunder

0,4 l

4,50

Edelbrände von der
Brennerei Dengel

Williams Christ

2 cl

3,50

Himbeergeist

2 cl

3,50

Zwetschgenwasser

2 cl

3,50

Spätburgunder Trester

2 cl

3,80

Walnussgeist

2 cl

4,20

Zusatzstoffe: 4 Farbstoff | 9 Schwefeldioxid und Sulfite | 11  koffeinhaltig. Alle Preise sind in € angegeben und verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. und Service.

Weiß

Riesling trocken
Mit Freunden
Weingut Anette Closheim Langenlonsheim

0,2 l / 0,75 l

5,90 / 22,10

Riesling trocken
Glaube-Liebe-Hoffnung
Weingut Bergdolt-Reif & Nett Duttweiler

0,2 l / 0,75 l

5,70 / 21,40

Silvaner trocken
Weingut Arndt F. Werner Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,80 / 21,80

Rivaner trocken
Weingut Fleischmann
Gau-Algesheim

0,2 l / 0,75 l

3,90 / 14,60

Grauer Burgunder trocken
Weingut Mett & Weidenbach Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,90 / 22,10

Weißer Burgunder trocken
Weingut Fleischmann
Gau-Algesheim

0,2 l / 0,75 l

4,50 / 16,80

Weißer Burgunder trocken
Weingut Dautermann
Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,60 / 21,00

Chardonnay trocken
Weingut J. Bettenheimer Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,90 / 22,10

Sauvignon Blanc trocken
Savvy
Weingut Anette Closheim Langenlonsheim

0,2 l / 0,75 l

6,10 / 22,90

Scheurebe trocken
Scheu… Aber geil!
Weingut Emil Bauer
Landau-Nußdorf

0,2 l / 0,75 l

5,60 / 21,00

Rosé

Rosé De Saignée
Weingut Mett & Weidenbach
Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,50 / 20,60

Pink Summer
Weingut Arndt F. Werner Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,80 / 21,80

Rot

Spätburgunder
Weingut Dautermann
Ingelheim

0,2 l / 0,75 l

5,60 / 21,00

Zusatzstoffe: Alle Weine können Sulfite enthalten.
Alle Preise sind in € angegeben und verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. und Service.

Tischreservierung

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von book.reservino.de zu laden.

Inhalt laden

Küchenchef & Kräuterfachmann

Er schafft es aus regionalen Klassikern mit heimischen Kräutern wahre Highlights mit internationalem Einfluss zu zaubern.

Mehr zu unserem Spitzenkoch Elvir Boloban.

Wingert
Wein- und Esskultur
Fridtjof-Nansen-Platz 3
55218 Ingelheim / Rhein
06132 4220106
hallo@wingert-ingelheim.de